Bho bhuidseit gu airgead, tha sinn air na seataichean stòraidh bìdh glainne as fheàrr a lorg a tha freagarrach airson a h-uile càil bho ullachadh bìdh gu cruachadh.
Tha Breana Lai Killeen, MPH, RD, na còcaire agus neach-beathachaidh Sìneach is Iùdhach a tha air a bhith ag obair anns gach taobh de shaoghal a’ bhidhe. Tha i na leasaiche reasabaidh, neach-beathachaidh còcaireachd agus eòlaiche margaidheachd le còrr air 15 bliadhna de eòlas a’ cruthachadh susbaint deasachaidh is didseatach airson prìomh bhrandan bìdh is còcaireachd.
Bidh sinn gu neo-eisimeileach a’ measadh a h-uile toradh agus seirbheis a thathar a’ moladh. Is dòcha gum faigh sinn airgead-dìolaidh ma bhriogas tu air ceangal a bheir sinn seachad. Airson barrachd ionnsachadh.
A bheil a’ chuibhreann stòraidh bìdh de pantry a’ chidsin agad coltach ri hodgepodge de shoithichean bìdh, cnagain glainne falamh, agus gainnead mullach ceart? B’ àbhaist dhomh a bhith agus leig dhomh innse dhut gu bheil e a’ fàs nas fheàrr. Ma tha thu airson barrachd òrdugh a thoirt don chidsin agad (agus do bheatha?) fhad ‘s a tha thu ag ath-nuadhachadh do bhiadh ullachadh, stòradh cidsin, agus geama còcaireachd iomlan, faodaidh tasgadh ann an aon sheata de chaibineatan stòraidh bìdh glainne do thogalach cidsin a thoirt chun ath fhear. ìre.
Le bhith a’ dèanamh deuchainn air na diofar roghainnean sin uile, ruith sinn an gamut bho bhith a’ cumail an rùsg crisp chun an deuchainn mu dheireadh: a’ toirt brot a bha air fhàgail a dh’ obair (a thug, ann an cuid de chùisean, air a h-uile ceàrnaidh den bhaga obrach agam a lìonadh le brot). Tha an cidsin deuchainn againn mu thràth air deuchainn a dhèanamh air a h-uile seata stòraidh bìdh (glainne, plastaig, agus silicone), ach bha sinn airson sùil nas mionaidiche a thoirt air na seataichean glainne as fheàrr air a’ mhargaidh. A bharrachd air na tha air fhàgail, lìbhrigeadh bìdh oifis, no lòin, tha mòran bhuannachdan aig na seataichean stòraidh bìdh glainne ceart: is e am fear as fheàrr leam ùine agus àite a shàbhaladh.
Ma tha thu a’ coimhead airson seata stòraidh bìdh glainne aig prìs ruigsinneach a thèid seachad air na deuchainnean gu lèir, na bi a’ coimhead nas fhaide na an seata seo. Chaidh seata Pyrex Simply Store seachad air an deuchainn aodion gu sgoinneil (chan e aon aodion!), Air a bhlàthachadh gu math anns a ’mhicrowave, agus às deidh trì latha anns a’ frids bha sinn air ar iongnadh le sealladh avocado soilleir uaine. Chuir e iongnadh oirnn cuideachd leis an ròn a tha na mullaich sin a’ toirt seachad: tha na còmhdaichean plastaig gun BPA fosgailte nuair a tha iad dùinte, ged nach eil dealbhadh glasaidh aca. Bidh iad a’ cruinneachadh gu math - bruadar airson cidsin gun àite a bharrachd. Ged a tha iad gu math làidir agus seasmhach, tha iad iongantach aotrom agus foirfe airson lòin a tha air fhàgail.
Cha do chleachd mi soithichean stòraidh bìdh glainne airson biadh a reothadh roimhe seo. Ach, às deidh dhomh an seata seo a chleachdadh anns an reothadair, bhithinn gu cinnteach ga dhèanamh a-rithist, gu sònraichte leis cho math sa rinn e ann an deuchainnean roimhe.
Rinn sinn deuchainn air seata coltach ris, an Pyrex Freshlock 10-Piece Airtight Glass Storage Container Storage Set, agus ged a bha sinn toilichte leis cho seasmhach sa bha e agus an dealbhadh èadhair, fhuair sinn a-mach gu robh e duilich na mullaich le ròin rubair a ghlanadh gu mionaideach agus an stacachd dìreach duilich. Bidh sinn a 'dèanamh loidhne. Tha e na neach-farpais làidir, ach is e Simply Store dìreach an rud as fheàrr. Gu h-iomlan tha an seata seo còig rionnagan.
Na bu chòir dhut a bhith eòlach: Cha bhith na mullaich a’ cruachadh, gan dèanamh duilich an stòradh. Tha Bundle Amazon Basics a’ tabhann pailteas roghainnean dha neach sam bith a tha ag iarraidh an geama stòraidh bìdh aca àrdachadh. Tha an seata a 'tighinn ann an caochladh chumaidhean agus mheudan, mar sin co-dhiù a tha thu a' stòradh cearc friogais no a 'cleachdadh aon de na soithichean mar bhobhla ugh air a sgrìobadh, bidh e an-còmhnaidh air a chòmhdach. Tha a’ ghlainne thiugh, seasmhach a’ toirt air na soithichean sin a bhith a’ faireachdainn gun seas iad deuchainn ùine. Air a dhèanamh de phlastaig agus silicone, bidh am mullach a’ snaidheadh gu tèarainte air an t-soitheach le ceithir tabaichean agus tha cnap-starra silicone ann gus casg a chuir air aoidion, a’ dol seachad air deuchainnean aoidionach agus ùrachadh le dathan itealaich. Tha iad nan inneal-nigheadaireachd sàbhailte, agus mar sin tha e na ghaoith an glanadh, agus eu-coltach ri mòran shoithichean plastaig, bidh na soithichean sin a’ seasamh an aghaidh stains, eadhon bho eucoirich ainmeil leithid brot tomato.
Ach, chan eil iad às aonais na h-easbhaidhean aca. Cha bhith na mullaich a’ dùnadh no a’ pasgadh gu sgiobalta, a bheir air na caibineatan agad a bhith coltach ri tòimhseachan troimh-chèile. A bharrachd air an sin, chan urrainn dhut soithichean de dhiofar mheudan a chruachadh còmhla, a dh’ fhaodadh barrachd àite stòraidh a ghabhail. Tha iad trom, agus is dòcha nach e seo an roghainn as fheàrr airson lòin sgoile na cloinne, ach tha iad math dha inbhich ithe air an t-slighe. Tha an cromag a’ cosg timcheall air $45, rud a tha gu math reusanta leis a’ chàileachd is am measgachadh a gheibh thu. Gu h-iomlan, mas urrainn dhut coimhead seachad air cùisean mullach, is e tasgadh làidir a tha seo airson do chidsin.
Bhuannaich an seata Glasslock seo thairis air an neach-deasachaidh Penelope Wall, stiùiriche susbaint didseatach aig EatingWell, agus tha e furasta faicinn carson. Tha a mhullach a ghabhas a ghlasadh le gasket agus togail glainne seasmhach seasmhach agus èadhar airson stòradh. Tha e furasta na soithichean sin a chruachadh, a’ toirt cothrom dhut ceithir no còig soithichean a chruachadh gu sàbhailte.
Ach, dh’ fhaodadh an seata buannachd fhaighinn bho shoitheach nas motha airson soithichean nas motha a ghabhail, oir dh’ fhaodadh gum bi cuid de luchd-cleachdaidh den bheachd gu bheil am meud a th’ ann mar-thà beagan cuingealaichte airson tòrr stuth a tha air fhàgail. Cuideachd, ged nach bi na nigheadairean a 'tighinn a-mach (eu-coltach ri cuid de bhrandagan farpaiseach), faodaidh an glanadh a bhith beagan duilich, a' feumachdainn bruis nas lugha gus faighinn a-steach do sgoltagan teann. Bidh an seata 18-pìos a’ reic airson $ 50, agus a dh ’aindeoin na lochdan beaga sin, tha sinn den bheachd gu bheil càileachd an t-seata seo a’ dèanamh eadar-dhealachadh mòr.
Is e Razab Containers àireamh a h-aon nuair a thig e gu bhith ag ullachadh biadh agus a’ frithealadh theaghlaichean. Tha na soithichean sin foirfe airson còcaireachd batch, ge bith a bheil thu a’ reothadh gravy feòil airson biadh san àm ri teachd no a’ reothadh salad buntàta airson cuirm-chnuic. Bidh iad ann am meud, bho mòr gu leòr airson salad no brot slàn a dhèanamh gu soithichean beaga a tha furasta an giùlan gu obair. Tha ceithir flapaichean air a’ chòmhdach dìon a bhios a’ dol nan àite timcheall na h-oirean airson ròn drùidhteach. Ged a tha iad beagan trom agus nach e an roghainn as fheàrr airson meudan beaga no airson daoine le beagan àite preasa, tha an seasmhachd gan dèanamh air leth freagarrach airson an dà chuid reothadair agus microwave. Tha iad cuideachd tlachdmhor a thaobh bòidhchead gu leòr airson an cleachdadh mar bhathar-bùird. Tha an dealbhadh seasmhach aige a’ nochdadh beatha seirbheis fhada, a’ cur às do dhraghan nach bi am mullach cho èifeachdach thar ùine, duilgheadas cumanta le goireasan eile. Tha iad nan tasgadh mòr dha teaghlaichean agus daoine a tha dèidheil air còcaireachd.
Tha am Pyrex Easy Grab na inneal-atharrachaidh geama airson pàrtaidhean dìnnear. Tha an dealbhadh caol aige a’ leigeil leis a bhith air a chruachadh san fhrigeradair airson a stòradh gu furasta fhad ‘s a tha e fhathast a’ fàgail àite gu leòr airson còcaireachd. Air a dhèanamh le glainne seasmhach, tha am bathar-bog seo seasmhach gu leòr airson a h-uile càil bho chicken gu pasta is glasraich a bhèicearachd. Bidh am mullach plastaig gun BPA aige a’ freagairt gu teann agus a’ cur casg air aoidion no dòrtadh aig àm còmhdhail, rud a bhios feumail nuair a bheir thu sàr-obair còcaireachd gu taigh caraid. Tha a sùbailteachd iongantach: faodaidh tu a dhol bho àmhainn gu bòrd chun fhuaradair gun stad. Fhad ‘s a tha am pìos seo sàbhailte inneal-nigheadaireachd, lorg sinn gu robh nighe làimhe sgiobalta gu leòr airson a thoirt a-steach do na sgoltagan beaga air a’ mhullach.
Gus a choileanadh a dhearbhadh, rinn sinn deuchainn air a’ ghlainne Pyrex seo le bathar-fuine OXO agus Anchor 3-quart agus thàinig glainne Pyrex a-mach air a’ mhullach. Rabhadh: Dh’ fhaodadh gum bi roghainnean nas fheàrr ann airson soithichean lionn mòr, oir is dòcha nach toir am mullach ròn dha na reasabaidhean sin. A bharrachd air an sin, is fhiach an t-airgead a chàileachd, a chofhurtachd agus a seasmhachd.
Na tha fios agad: Faodaidh am mullach a bhith duilich a dhùnadh, ach aon uair ‘s gu bheil e dùinte tha e a’ toirt deagh ròn. Tha an seata OXO Good Grips foirfe airson rudan beaga a stòradh mar an t-sauce a tha air fhàgail, leth lemon, no beagan phiopairean. Tha an dealbhadh aige a’ ceadachadh an fheum as motha a dhèanamh de dh’ àite fuarachaidh, ged nach eil am mullach a ’freagairt gu math ri drathairean. Ged a dh’ fhaodadh iad a bhith beagan duilich a dhùnadh an toiseach, tha na mullaich a’ toirt ròn gu math teann - faodaidh tu na tha air fhàgail a thoirt a dh’ obair gu sàbhailte gun a bhith draghail mu aoidion.
Tha na soithichean sin air an dèanamh de ghlainne borosilicate seasmhach le còmhdach plastaig seasmhach airson cleachdadh maireannach. Tha ceithir de na sia soithichean air an dealbhadh airson cuibhreannan nas lugha, agus mar sin tha an seata seo nas fheàrr airson daoine singilte no teaghlaichean beaga aig nach eil feum air tunna de roghainnean stòraidh. Ach tha an coileanadh aca do-chreidsinneach: tha iad furasta an glanadh anns an inneal-nigheadaireachd agus bidh iad gu h-èifeachdach a’ cumail fionnas, a dh’ aindeoin beagan cnap-starra.
Ma tha thu airson do chuid airgid a chosg air stòradh bìdh den chiad ìre, tha an seata cilantro seo foirfe dhut. Air an dèanamh le ceirmeag le còmhdach ultra-rèidh, tha na soithichean sin sùbailte agus faodaidh iad tòrr bìdh a chumail, gan dèanamh air leth freagarrach airson a h-uile càil a stòradh bho ghlasraich gearraichte gu stuthan tioram mar flùr. Tha an seata a ’toirt a-steach eagraichean countertop a leigeas leat faighinn gu gach soitheach gu furasta gun a bhith a’ cur dragh air a ’chruach gu lèir, rud a tha na dhiadhachd airson cidsin eagraichte sam bith. Tha iad sàbhailte a bhith a 'fuine (ged a dh' fhaodadh na h-oirean cruinn a bhith duilich grèim fhaighinn), agus bidh crèadhagan gan dèanamh furasta a ghlanadh. Ach, tha na soithichean trom-dhleastanas seo nas freagarraiche airson cleachdadh dachaigh no siubhail seach siubhal làitheil.
Thoir an aire ged a tha iad ag obair gu math fo chumhachan àbhaisteach, bidh iad ag aoidion nuair a thèid an deuchainn fo chuideam. Ach, faodaidh na soithichean sin biadh meatach mar balgan-buachair a chumail ùr airson grunn làithean. A ’beachdachadh air a’ phrìs sòghail aige, tha an seata seo air leth freagarrach airson fìor chòcairean dachaigh le feumalachdan stòraidh eadar-dhealaichte.
Is e am Pyrex Simply Store Set (thoir sùil air air Amazon) am prìomh roghainn againn airson an ròn teann aige a chumas biadh ùr airson làithean, a chuireas casg air aoidion agus a phaisg gu furasta. Bidh Amazon Basics a’ dèanamh seata (thoir sùil air air Amazon) a thàinig san dàrna àite san deuchainn againn agus aig a bheil prìs reusanta.
Co-dhiù a tha thu dèidheil air prep bìdh no dìreach sgìth de bhith a’ cluich Tetris le diofar shoithichean san fhrigeradair agad, bheir tasgadh ann an seata stòraidh bìdh glainne càileachd cruth-atharrachadh air na cleachdaidhean cidsin agad. Cuidichidh an seata cheart thu gus do bhiadh a chuir air dòigh agus a ghleidheadh, agus do bheatha làitheil a dhèanamh nas fhasa. Tha soithichean glainne cuideachd nan roghainn eile a tha càirdeil don àrainneachd agus seasmhach an àite plastaig.
Ach mus tèid thu a-steach do shaoghal soithichean stòraidh glainne, tha grunn nithean ri bheachdachadh, leithid meud agus cumadh, feartan dealbhaidh, na tha air a ghabhail a-steach, agus luach iomlan an airgid. Chan ann dìreach mu bhith a’ taghadh an t-seata leis a’ mhullach as fheàrr no a’ mhòr-chuid de phàirtean; tha e mu dheidhinn seata a lorg a chuireas goireasachd agus comas-gnìomh ris a’ chidsin agad às aonais an sgudal.
Nuair a thig e gu stòradh bìdh glainne, chan e dìreach bòidhchead a th’ ann am meud agus cumadh; tha e na chùis practaigeach. Smaoinich air na tha thu a 'stòradh mar as trice. pasta air fhàgail? Am bu chòir dhut glasraich a chòcaireachd mus ithe thu? Feumaidh tu raon de mheudan airson a h-uile bonn a chòmhdach. A thaobh cumadh, bidh soithichean ceàrnagach no ceart-cheàrnach a’ meudachadh àite fuarachaidh, fhad ‘s a tha soithichean cruinn nas fhasa a ghlanadh agus air leth freagarrach airson susbaint leaghaidh a stòradh.
Bruidhnidh sinn mu na h-eileamaidean dealbhaidh: cuideam, cumadh mullach, seòrsa glainne, agus inneal-nigheadaireachd, microwave, no sàbhailteachd reothadair. Bidh cuideam cudromach nuair a bhios tu a’ giùlan shoithichean gu obair no gan cruachadh àrd san fhrigeradair. Ma tha thu a’ nochdadh do ghlainne gu fìor theodhachd, tagh glainne borosilicate. Tha stoidhle a 'chòmhdaich cudromach cuideachd. Bidh mullaich snap a’ toirt ròn nas fheàrr, ach tha iad nas duilghe a ghlanadh. Mu dheireadh, dèan cinnteach gu bheil iad nan inneal-nigheadaireachd sàbhailte airson glanadh furasta agus faodar an cleachdadh cuideachd anns a ’mhicrowave agus an reothadair airson raon farsaing de chleachdaidhean.
Bidh a’ mhòr-chuid de sheataichean stòraidh bìdh glainne a’ tighinn le grunn shoithichean de dhiofar mheudan agus chumaidhean, gu tric le mullaich le còd dath no mullaich co-ionnan. Tha tòrr measgachadh ann, ach cuir fòcas air na chleachdas tu dha-rìribh. Is dòcha gu bheil seata 24-pìos coltach ri goid, ach tha e na sgudal ma tha leth dheth a’ cruinneachadh duslach agus gu bheil thu a’ cumail a’ nighe an aon sheata airson lòn a h-uile latha. A bharrachd air an sin, bidh a’ mhòr-chuid de na goireasan a’ toirt aire don àireamh de shoithichean is de mhullach. Mar eisimpleir, tha coltas ann gum bi 12 soithichean stòraidh agus 12 mullach ann an seata 24-pìos. Bidh cuid de sheataichean cuideachd a’ toirt a-steach cur-ris grinn leithid còmhdach vent no luchd-sgaraidh, mar sin smaoinich air na rudan a bharrachd a fhreagras air na feumalachdan stòraidh agad. Cuimhnich: uaireannan tha nas lugha nas motha.
Chan eil luach dìreach mu dheidhinn prìs; Tha e mu dheidhinn na gheibh thu airson na chosgas tu. Gu dearbh, gheibh thu innealan nas saoire, ach is dòcha nach mair iad fada no gun toir iad seachad na feartan a tha a dhìth ort. A bharrachd air an sin, faodaidh brot a tha air fhàgail sa bhaga obrach agad dòrtadh cosgail adhbhrachadh. Gu tric bidh buannachdan aig innealan nas daoire leithid stuthan nas làidire agus feartan dealbhaidh nas adhartaiche. Tha e mu dheidhinn a bhith a 'lorg an cothromachadh as fheàrr eadar càileachd agus cosgais.
Gus na soithichean stòraidh bìdh glainne as fheàrr a lorg, chuir sinn sreath de dheuchainnean teann air gach seata, a’ toirt a-steach: Aodion: Bha gach soitheach air a lìonadh le uisge agus air a chrathadh gu làidir. Cho-dhùin sinn an uairsin cia mheud uisge a chaidh a-mach. Freshness: Gus faighinn a-mach dè cho teann ‘s a tha na soithichean sin, chuir sinn leth avocado rùisgte, sìolaichte a-steach do gach soitheach agus chuir sinn san fhrigeradair e airson trì latha. Mu dheireadh, thug sinn sùil air cho dorcha 's a bha gach toradh. Furasta a chleachdadh: Chuir sinn gach soitheach gu deuchainn ann an suidheachaidhean fìor gus faicinn mar a bhios iad a’ càrnadh (gu litearra!) Ann an cleachdadh làitheil. Bu mhath leinn mullaich fhaicinn nach fheum sinn a bhith a’ strì ri greimeachadh, soithichean a bhios a’ pasgadh agus a’ stòradh gu grinn, agus soithichean a sheasas an àmhainn, am microwave, agus an reothadair cho furasta. Furasta a ghlanadh. Mu dheireadh, mhothaich sinn gu feumar na soithichean sin (agus na mullaich aca) a ghlanadh. Ma tha feum air nighe làmhan, bha sinn airson dearbhadh dè cho furasta ‘s a bha e faighinn chun a h-uile cùil is crann. Choimhead sinn cuideachd air dè cho math ’s a tha iad a’ cumail suas anns an inneal-nigheadaireachd, ma ghabhas sin dèanamh.
Seata glainne Rubbermaid Brilliance de 9 soithichean bìdh le lidean ($ 80 air Amazon): Bidh an seata seo a’ coileanadh gu math sa chumantas a thaobh seasmhachd agus cumail biadh ùr. Tha na soithichean sin sùbailte agus freagarrach airson microwave, reothadair agus eadhon bèicearachd. Ach, chan eil iad nan deagh fhuasgladh stòraidh airson a h-uile duine. Tha glainne nas truime agus is dòcha nach bi e comhfhurtail dha daoine le neart greim no comas-gnìomh. Cha bhith iad cuideachd a’ neadachadh cho math ris an fheadhainn plastaigeach aca, rud a dh’ fhaodadh a bhith na dhuilgheadas dha daoine le beagan àite stòraidh. Tha càileachd an t-seata seo a’ dol fada a dh’ionnsaigh a’ phrìs aige fhìreanachadh. Ach, tha neo-chomas soithichean den aon mheud a chuir air dòigh gu grinn na ana-cothrom sònraichte, agus tha sinn den bheachd gu bheil seataichean coltach ris a nì obair nas fheàrr air an seo.
Seata inneal stòraidh bìdh glainne 24-pìos BAYCO ($ 40 aig Amazon): Fhad ‘s a tha seata Bayco a’ tabhann cuid de fheartan cruaidh leithid sùbailteachd microwave is àmhainn agus togail glainne aotrom, tha e mu dheireadh a ’tuiteam gann sa chidsin. grunn phrìomh raointean. Gu sònraichte, chan eil an cromag teann, rud a tha gu math briseadh-dùil nuair a bhios tu a ’giùlan brot no lioftaichean eile. Chan eil e cuideachd freagarrach airson toradh ùr oir tha duilgheadasan ann a bhith a’ cumail avocados agus connlaich sliseag ùr. Ged a tha na buannachdan aige, gu h-àraidh nuair a thig e gu bhith ag ath-theasachadh stuth a tha air fhàgail, tha na h-eas-bhuannachdan ga dhèanamh duilich cead slàn fhaighinn.
Soithichean glainne airson ullachadh bìdh M MCIRCO, 5 pcs. ($ 38 air Amazon): Tha soithichean M MCIRCO nan roghainn earbsach dhaibhsan a tha airson biadh a thoirt seachad no rudan nas lugha a stòradh. Bidh na soithichean sin a’ cumail biadh ùr agus a’ cur casg air aodion. Tha iad air an dèanamh le glainne borosilicate de chàileachd àrd agus tha mullach plastaig seasmhach, furasta a snaidheadh. Tha luchd-sgaraidh togte math airson ullachadh bìdh, ach faodaidh iad cuingealachadh a dhèanamh air sùbailteachd an t-soithich. Tha seasmhachd na bhuannachd, ged nach eil bilean air na mullaich, a’ ciallachadh gur dòcha nach bu chòir dhut an càrnadh ro àrd. Ged a thèid iad seachad air an deuchainn aodion agus gu bheil iad furasta an glanadh, chan eil iad air leth freagarrach airson daoine aig a bheil beagan àite caibineat no a tha airson tòrr bìdh a stòradh. Tha iad math, ach air sgàth dìth measgachadh meud san raon, aig a’ cheann thall chan e buannaichean a tha annta.
Nuair a thig e gu soithichean stòraidh bìdh, bidh an deasbad gu tric an urra ri glainne no plastaig. Tha na buannachdan aca le chèile, ach ma bheir thu prìomhachas do shlàinte is seasmhachd, bidh terrariums gu tric a’ seasamh a-mach.
Tha glainne neo-porous, a tha a 'ciallachadh nach eil e a' gabhail a-steach dath, blas no fàileadh bìdh. Tha na feartan sin air leth freagarrach airson càileachd bìdh a chumail suas thar ùine mhòr. Tha e cuideachd nas fhasa a bhith a’ glanadh agus a’ nighe inneal-nigheadaireachd sàbhailte, eu-coltach ri cuid de shoithichean plastaig a dh’ fhaodas dlùth no sgàineadh. Chan eil ceimigean cronail leithid BPA ann an glainne, a dh’ fhaodas a dhol a-steach do bhiadh ann an soithichean plastaig, gu sònraichte nuair a thèid an teasachadh sa mhicrowave. A bharrachd air an sin, mar as trice bidh beatha nas fhaide aig soithichean glainne, a’ leantainn gu nas lugha de sgudal.
Ach, tha soithichean stòraidh bìdh plastaig nas aotroime agus dìonach, gan dèanamh nas freagarraiche airson siubhal no gnìomhachd a-muigh. Tha soithichean plastaig àrd-inbhe gun BPA rim faighinn a-nis, ged is dòcha nach eil iad cho làidir no cho seasmhach ri glainne.
Ma tha feum agad air rudeigin seasmhach, càirdeil don àrainneachd agus fallain, is e glainne an roghainn as fheàrr. Ach ma tha feum agad air rudeigin aotrom agus so-ghiùlain, is dòcha gum bi plastaig nas freagarraiche.
Nuair a thig e gu stòradh bìdh glainne, is e glainne tempered an ìre òir. Bidh an seòrsa glainne seo a’ dol tro phròiseas teasachaidh is fuarachaidh, ga dhèanamh nas làidire, nas seasmhaiche agus nas seasmhaiche ri clisgeadh teirmeach. Tha seo a’ ciallachadh gun urrainn dhut an soitheach glainne tempered a thoirt bhon fhrigeradair chun mhicrowave gun a bhith draghail mu dheidhinn briseadh.
Tha glainne tempered cuideachd cho dualtach briseadh air buaidh na glainne àbhaisteach. Ma bhriseas e, brisidh e ann am pìosan beaga gràineach seach pìosan biorach, a’ lughdachadh cunnart leòn. Tha an seasmhachd seo a’ dèanamh soithichean glainne tempered air leth freagarrach airson an cleachdadh gu làitheil agus measgachadh de thagraidhean leithid prep bìdh, reothadh air fhàgail, no còcaireachd àmhainn. Is fhiach a bhith mothachail gum faod glainne teodhachd a bhith a 'sgàineadh no a' briseadh sìos, gu h-àraidh ma thèid a leigeil sìos no ma bhios e fosgailte do dh'atharrachaidhean teòthachd gu h-obann. Làimhsich e le cùram an-còmhnaidh agus thoir sùil airson comharran milleadh mus cleachd thu e.
Gu h-iomlan, ma tha thu a 'coimhead airson stòradh bìdh glainne, chan urrainn do shoithichean glainne teann a' chùis a dhèanamh air a 'mheasgachadh de shàbhailteachd, seasmhachd agus sùbailteachd.
Mar as trice mairidh soithichean stòraidh bìdh glainne nas fhaide na soithichean stòraidh bìdh plastaig. Faodaidh glainne de chàileachd àrd, gu h-àraidh glainne le teòthachd, mairsinn airson grunn bhliadhnaichean ma thèid a làimhseachadh gu ceart. Tha iad an aghaidh fàilidhean, stains agus fàilidhean, gan dèanamh freagarrach airson an cleachdadh a-rithist. A bharrachd air an sin, eu-coltach ri plastaig, chan eil glainne buailteach a bhith a’ cogadh thar ùine mar thoradh air nighe anns a’ mhicrowave no inneal-nigheadaireachd.
An coimeas ri sin, bidh soithichean plastaig a’ dol sìos thar ùine, gu sònraichte nuair a bhios iad fosgailte do theodhachd anabarrach no biadhan searbhagach. Faodaidh iad dath atharrachadh, fàilidhean a chumail, no eadhon ceimigean a leigeil ma sgaoil gu biadh fhad ‘s a bhios iad a’ lobhadh. Ged a mhaireas cuid de shoithichean plastaig àrd-inbhe airson ùine mhòr, mar as trice cha bhith iad a’ mairsinn cho fada ri feadhainn glainne.
Ach, faodaidh sgoltagan no sgàinidhean buaidh a thoirt air beatha shoithichean glainne. Bu chòir do shoidhne milleadh sam bith an soitheach a thoirt air falbh oir faodaidh e briseadh gu furasta.
Mar sin ged a dh’ fhaodadh tu barrachd a phàigheadh ro làimh airson seata de dh’ uinneagan le glainne dùbailte, faodaidh tu airgead a shàbhaladh san fhad-ùine oir cha bhith agad ri feadhainn eile a chur nan àite cho tric.
Tha Breana Lai Killeen, MPH, RD, na còcaire agus neach-beathachaidh Sìneach is Iùdhach le còrr air 15 bliadhna de eòlas a’ cruthachadh susbaint deasachaidh is didseatach airson a bhith a’ stiùireadh bhrandan bìdh is bìdh. Bha Breana ag obair mar neach-deasachaidh bìdh airson deich bliadhna mus deach i na cidsin deuchainn agus na stiùiriche deasachaidh airson na h-iris EatingWell. Tha eòlas farsaing aig Briana air soithichean stòraidh bìdh, friogais, flipping, bèicearachd agus deasachadh còrr air 2,500 reasabaidh ann an cidsinean dachaigh agus proifeasanta.
Chaidh an artaigil seo a dheasachadh leis an neach-deasachaidh bìdh Kathy Tuttle, a chuir ri foillseachaidhean leithid Food & Wine agus The Spruce Eats, agus chaidh ath-sgrùdadh leis an àrd neach-deasachaidh gnìomhachais Brierly Horton, MS, RD, a tha gu sònraichte a’ beathachadh agus slàinte. Còrr is 15 bliadhna de eòlas a’ sgrìobhadh artaigilean agus toraidhean bìdh. .
Ùine puist: Dùbhlachd-26-2023